کافئین ماده اصلی چای سبز است که با افزودن عسل، میزان ویتامین های مفید آن برای مغز افزایش می یابد. این دو ماده، با بالا بردن عملکرد مغز، حافظه و تمرکز را بهبود می دهد.چای سبز باعث تقویت روند سوخت و ساز می شود. اکسیداسیون چربی با مصرف این ترکیب ۱۷ درصد افزایش پیدا می کند.یکی از مهم ترین خواص چای سبز همراه با عسل، تولید آنتی اکسیدان لازم برای بدن است.کاتیکینز موجود در چای سبز برای سلامت دندان ها بسیار موثر است. کاتیکینز تأثیرگذاری باکتری هایی مانند استرپتوکوکوس را کاهش می دهد.با بالا رفتن سن، زنان دچار پوکی استخوان می شوند اما با مصرف این نوشیدنی استخوان ها قوی تر و سالم تر می شود.