سلامت جامعه بازیچه پروپاگاندای سیاسی شده است

سلامت عمومی و مؤلفه‌های پیرامون آن حیطه‌ای بس خطیر و معطوف به تک تک آحاد جامعه است، با این وصف هر گونه سیاسی‌کاری و طیفی‌نگری پیرامون مقوله‌ای که با سلامت شهروندان دخیل بوده و ارتباطی وثیق با این شاهرگ حیاتی دارد، نه پذیرفتنی و نه قابل قبول است.

کشتارگاه صنعتی فروردگان در شمالغرب کشور و در حد فاصل شهرهای خوی و سلماس در زمینی به مساحت 10 هکتار با سطح زیربنایی نزدیک به 8 هزار متر مربع با اعتباری بالغ بر 70 میلیارد ریال با هدف پشتیبانی از کشتار دام شمال استان آذربایجان غربی توسط بخش خصوصی در سال 90 فعالیت خود را آغاز و با بهره مندی از انواع ماشین آلات مدرن اروپایی و در اختیار داشتن 9 واحد سردخانه و سالن های بسته بندی انواع گوشت قرمز توانسته است حضوری فعال در بازار تولید و توزیع مواد پروتئینی داخلی و کشورهای همسایه داشته باشد.

این کشتارگاه با برخورداری از تجهیزات مجهز و پیشرفته ظرفیت لازم برای ذبح 100 رأس گاو، 1000 رأس گوسفند و 50 نفر شتر در یک شیفت کاری را دارا می‎باشد و در مجموع قابلیت تولید و استحصال 20 هزار تن انواع لاشه گاوی و گوسفند و شتر را در سال دارد.

رئیس هیئت مدیره کشتارگاه صنعتی فروردگان در گفت و گو با خبرنگار ما اظهار داشت: طبق تفاهم نامه همکاری مشترک سازمان دامپزشکی کشور و سازمان شهرداریها و دهیاریهای کشور مقرر گردید که از طریق اجرای برنامه جامع ساماندهی کشتارگاههای دام کشور، تمامی کشتارگاههای سنتی در سطح استان جمع آوری و در سه نقطه از استان اقدام به تجمیع آنها تحت عنوان ایجاد کشتارگاههای صنعتی شود که کشتارگاه صنعتی فروردگان نیز طبق همین تفاهم نامه در شمال استان احداث گردید و قرار بر این بود که شهرهای شمال استان اعم از خوی، سلماس، ماکو، شوط، پلدشت، قره ضیاالدین و چایپاره را تحت پوشش خود قرار دهد.

دکتر گودرز قلی‎پوری افزود: متأسفانه در سال 91 برخی از مسئولین قضیه را سیاسی کردند و ساز مخالف زدند، بطوریکه بعد از تعطیلی کشتارگاههای سنتی هجمه زیادی وارد شد و حتی مرحوم آقایی نماینده وقت مردم سلماس با تعطیلی کشتارگاه سنتی شهر سلماس مخالفت کرد و از انتقال گاو این شهر برای ذبح در کشتارگاه صنعتی خوی نیز امتناع نمود و این رویه باعث شد تا بقیه شهرها نیز به بهانه بعد مسافت، تمایلی به ذبح گاوهای خود در این کشتارگاه از خودنشان ندهند و بدنبال آن دامپزشکی ها نیز موافقت خود را با دایر شدن دوباره این کشتارگاههای سنتی با عناوینی همچون تیپ 4 و با کمی تغییر در محیط کار اعلام کردند.

وی تصریح کرد: کشتارگاه سنتی سلماس مابین میدان تره بار و خشکبار این شهر قرار گرفته و در سال گذشته بعلت به مخاطره انداختن سلامت مردم سه بار  با دستور قضایی پلمپ شده که آخرین بار مربوط به یکماه قبل می باشد.

قلی‎پوری گفت: متأسفانه با دستور اکید و تهدید فرماندار سلماس هیچ قصابی حاضر به انتقال دام به کشتارگاه صنعتی فروردگان که در 17 کیلومتری سلماس قرار دارد، نیست و تمامی گاوها و گوسفندان به شهر شبستر که فاصله 100 کیلومتری با سلماس دارد انتقال می‎یابد که هم از نظر بعد مسافت و هم از نظر هزینه ذبح در مقایسه با کشتارگاه فروردگان، مقرون به صرفه نمی باشد.

رئیس هیئت مدیره کشتارگاه صنعتی فروردگان افزود: دبیر امنیت غذایی استاندار وقت آذربایجان غربی با حساسیت ویژه دستور تعطیلی کشتارگاههای سنتی در سطح استان را صادر کرد ولی متأسفانه این حساسیت در دولت فعلی ایجاد نشده و با افزایش کشتارگاههای سنتی به بهانه نیمه صنعتی شدن سلامت مردم به مخاطره افتاده است چراکه دام های ذبح شده در کشتارگاه صنعتی فروردگان علاوه بر نظارت شرعی، توسط دامپزشک معاینه می شوند و بعد از نگهداری 24 ساعته در سالن پیش سرد به مردم عرضه می شوند و در نهایت با مشاهده کوچکترین نشانه بیماری، لاشه ها معدوم سازی می شوند ولی این رویه در خارج از کشتارگاه رعایت نمی شود و با دور انداختن عامل سرطان از داخل لاشه، گوشت آلوده به بیماری به بازار عرضه شود.

این سرمایه گذار اظهار کرد: ذبح غیر شرعی و غیرقانونی در داخل شهر خوی بیشتر از کشتارگاه صنعتی است و کشتارگاه صنعتی فروردگان که با هدف پشتیبانی از کشتار دام شمال استان آذربایجان غربی در چنین فضای وسیعی طراحی و احداث گردید، فقط بخشی از دام شهر خوی را ذبح می کند چراکه در شهر خوی 70 قصابی فعال دارد و با احتساب میانگین کشتار روزانه قطعاً باید هر روز حداقل 35 الی 40 رأس گاو ذبح شود در حالیکه روزانه 15 رأس گاو و 20 رأس گوسفند در این کشتارگاه ذبح می‎شود و بقیه گوشت لازم شهروندان خویی از طریق ذبح غیر شرعی در گوشه و کنار این شهر تأمین می گردد.

قلی‎پوری ادامه داد: امروز که شما به کشتارگاه آمده اید ما فقط 13 رأس گاو و 13 رأس گوسفند ذبح کرده ایم که این تعداد کفاف هزینه برق مصرفی کارگاه را هم نمی کند و ای کاش مسئولین شهر خوی ذره ای از تعصب مسئولین سلماس را داشتند نه اینکه علیرغم انجام مکاتبات اداری متعدد مبنی بر درخواست خرید اره و دستگاه لاشه سوز بلااستفاده مانده در کشتارگاه سنتی تعطیل شده خوی، این دستگاهها به شهر سلماس که حتی حاضر به ذبح یک رأس دام در کشتارگاه خوی نیست، فروخته شود و با گذشت دو سال نامه های ما بی پاسخ بماند و ترتیب اثر داده نشود.

وی با ابراز گله مندی از بی تفاوتی مسئولین شهرستانی به امر سلامت جامعه گفت: متأسفانه با ادامه روند سنتی شدن دوباره کشتارگاهها در سطح استان علاوه بر عدم نظارت شرعی و نظارت پزشکی، سلامت مردم نیز به مخاطره افتاده است و افزایش جرم و جنایت و روند رو به رشد انواع سرطان ها مزید بر این ادعاست.

دکتر قلی‎پوری در خصوص خدمات ارائه شده در این کشتارگاه اظهار داشت: هزینه هر ذبح انجام شده 70 هزار تومان است و در قبال آن خدماتی همچون تولید پوست بصورت صنعتی(پوست صنعتی در هر کیلو 2 هزار تومان گران تر از سنتی است)، آماده سازی کله پاچه، پرزگیری کامل سیرابی انجام و بصورت آماده تحویل قصابی می‎شود که این خدمات برای قصابی‎ها نزدیک به 150 تا 200 هزار تومان هزینه در بر دارد و رئیس دامپزشکی کل کشور در بازدیدی که از کشتارگاه داشت، اظهار کرد که این چنین امکاناتی را در کشتارگاهی در شهر هامبورگ آلمان دیده ام و واقعاً در سطح بسیار بالایی است.

مدیرعامل کشتارگاه صنعتی فروردگان در پایان با گلایه از عدم حمایت مسئولین شهرستانی از سرمایه گذاران در واحدهای تولیدی و صنعتی گفت: کشتارگاه صنعتی فروردگان، یکی از تکمیل ترین کشتارگاهها در شمالغرب کشور است و قابلیت تولید پودر خون، گوشت و استخوان را دارا می باشد ولی متأسفانه بجای اندیشیدن به راهکارهای جدید جهت توسعه و صادرات محصولات به کشورهای همسایه، 5 سال است که درگیر مسائل فرعی هستیم و بدتر از همه اینکه نماینده مردم خوی در مجلس در سال 90 طی سخنرانی در صحن علنی مجلس اعلام می کند که با احداث کشتارگاه صنعتی در خوی، قیمت گوشت 4 برابر افزایش یافته است و معلوم نیست وی با چه منطقی این چنین سخنرانی غیر کارشناسی و بودن مطالعه را برعلیه واحدهای صنعتی حوزه انتخابیه خود ایراد می کند و این موضوع نه تنها ظلم و جفای آشکار در حق سرمایه گذاران فعلی بوده، بلکه مانعی از ورود سرمایه گذاران به شهر خوی شده است.

قلی‎پوری ادامه داد: تمامی اعضای هیئت مدیره، فرزند شهید هستیم و هیچگونه از طرف بنیاد شهید و یا سایر ارگانها حمایت نشده ایم و فقط با تلاش و پشتکار این واحد صنعتی را راه اندازی کرده ایم ولی گویا متأسفانه تفاهم نامه وزارت کشور و سازمان دامپزشکی در استان آذربایجان غربی معتبر نبوده و مسئولین به این تفاهم نامه اعتقادی ندارند و به سرمایه گذارانی که قصد سرمایه گذاری در این شهر دارند توصیه میکنم قبل از انجام هر گونه اقدامی در خصوص حمایت مسئولین و درصد تحقق وعده های آنها و مهمتر از همه در ارتباط با نحوه اجرای بخشنامه و تفاهم نامه های دولتی در این شهر بیشتر تحقیق بکنند و بعداً وارد این مقوله شوند، چراکه مسئولین علیرغم شعارهای داده شده، هیچگونه حمایتی از سرمایه گذاری و امر اشتغال زایی در خوی نمی کنند.

وی تصریح کرد: برای نمونه میتوان گفت که فرماندار شهر تا بدین لحظه از بلااستفاده ماندن دو دستگاه اره و لاشه سوز در کشتارگاه سنتی خوی و فروخته شدن آنها به کشتارگاه سنتی سلماس بی خبر است در حالی که یکی از بزرگترین واحدهای صنعتی فعال در حوزه کاری وی نیاز مبرم به این دو دستگاه داشته و علیرغم مکاتبات چندین ساله با فرمانداری هنوز موفق به خرید آنها نشده است.

بدون هیچ شک و شبهه‌ای فارغ از آنکه چه دولتی بر سر کار است یا چه مسئولی عهده دار انجام وظیفه، خواست و میل عمومی بهبود شرایط زندگی و فراهم آوردن بسترهای زندگی سالم برای آحاد شهروندان است و مطالبه گذشته و حال و آینده ما هم نیز همین است اما این نکته اگر به ورطه سیاسی کاری و فرافکنی و فرصت طلبی رهنمون شود جز ضرر همگانی هیچ نتیجه‌ای نداشته و البته مردم ما با پیشرفت تکنولوژی و وسایل ارتباطی به خوبی می‌دانند چه واکنش‌هایی واقعی و خیرخواهانه یا تصنعی و مغرضانه است.